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Основы химии

Основы химии

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Учебник, в котором Менделеев впервые изложил периодический закон, в последнем прижизненном издании. Введение спрашивает, что меняется, когда одно вещество превращается в другое, и что остаётся: вес на весах Лавуазье, элементы, постоянные пропорции, в которых они соединяются.

Это пробная часть: 1 из 25 (главы).

Из лекций

Dos básculas de cocina: una botella cerrada con un globo sigue marcando 250,0 gramos; un vaso abierto burbujea y su lectura baja a 248,9 gramos; debajo, «peso entra = peso sale».
¿Adónde va el leño?

Botella cerrada, vaso abierto

Ponga en una báscula de cocina una botella con un poco de vinagre y un cucurucho de papel con bicarbonato, y estire un globo sobre el cuello. Anote la lectura y luego deje caer el bicarbonato sacudiendo la botella sin levantarla.

Dos soluciones transparentes, sal de mesa y piedra infernal, mezcladas dan un sólido blanco; un filtro de papel retiene el polvo blanco y deja pasar el líquido claro; los pesos antes y después son iguales.
La balanza como detective

Dos sales cambian de pareja

El cuarto caso muestra una sustitución. Tome sal de mesa y piedra infernal, la sal de plata que antes se usaba para cauterizar heridas. Las dos se disuelven en agua y dan soluciones transparentes. Mézclelas, y enseguida aparece un sólido blanco que se hunde: una sustancia nueva que no se disuelve.

Una barra de aire dividida en más o menos un quinto de oxígeno y cuatro quintos de nitrógeno; una astilla al rojo se inflama en el frasco de oxígeno y se apaga en el de nitrógeno.
Doce días con un matraz de mercurio

El aire son dos gases

Esa parte del aire tragada se puede volver a sacar del óxido rojo, y es el gas en el que una astilla al rojo se inflama. Se le llamó oxígeno. La parte del aire que quedó bajo la campana se comportaba de un modo muy distinto.

Catorce fichas con los signos de las sustancias simples más comunes, H, C, N, O, Na, Mg, Al, Si, P, S, Cl, K, Ca y Fe, con el oxígeno dibujado más grande; cinco de ellas, H, O, Na, Cl y C, se iluminan por el agua, la sal y un lápiz.
Pasar lista a las sustancias simples

Las catorce más comunes

Luego Mendeléyev pasa lista. En su época se reconocían unas ochenta sustancias simples, aunque de unas seis el conocimiento era todavía escaso, porque son tan raras y se habían obtenido en cantidades tan diminutas.

Arriba: el hierro y el agua dan óxido de hierro e hidrógeno, y el hidrógeno y el óxido de hierro devuelven hierro y agua, con una flecha doble y un signo de equilibrio. Abajo: la pólvora arde en gases con una flecha de un solo sentido, y un pastel que no se puede deshornear.
La energía guardada en las sustancias

En los dos sentidos, o en uno

Para la mecánica química también es vital distinguir las reacciones reversibles de las irreversibles. La sal se disuelve en agua a temperatura ambiente, y a esa misma temperatura la solución puede devolver la sal al evaporarse el agua.

Una celda de electrólisis: una pila hace pasar corriente por un compuesto disuelto entre dos electrodos; el cloro y el oxígeno se juntan en el polo positivo, los metales y el hidrógeno en el negativo; allí Davy obtiene sodio y potasio.
El calor y la corriente deciden

La corriente separa las partes

La segunda gran condición es la electricidad, y su influencia se parece mucho a la del calor. La mayoría de los compuestos que conducen una corriente eléctrica se parten con ella, y, igual que con el calor, la combinación ocurre a menudo cerca de las condiciones de la descomposición.

Как это сделано

Примеры для: a curious adult with school chemistry; add one modern instance per idea, such as a kitchen, a battery, a lab scale or a factory

Источник

Лекции пересказывают русского текст: the 7th edition, St Petersburg 1903 (Internet Archive 20200627_mendeleev_basic). Автор умер в 1907 году; произведение перешло в общественное достояние. Пересказ, рисунки и голос сделаны ИИ и сверены с книгой второй моделью; вручную ничего не правилось. Как используется ИИ.

Лекции можно свободно читать, делиться ими и цитировать со ссылкой на эту страницу.

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