Основы химии
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The textbook in which Mendeleev first set out his periodic law, in its last edition from his lifetime. Its Introduction asks what changes when one substance turns into another and what stays the same: the weight on Lavoisier's balance, the elements, the fixed proportions in which they combine.
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Ponga en una báscula de cocina una botella con un poco de vinagre y un cucurucho de papel con bicarbonato, y estire un globo sobre el cuello. Anote la lectura y luego deje caer el bicarbonato sacudiendo la botella sin levantarla.
El cuarto caso muestra una sustitución. Tome sal de mesa y piedra infernal, la sal de plata que antes se usaba para cauterizar heridas. Las dos se disuelven en agua y dan soluciones transparentes. Mézclelas, y enseguida aparece un sólido blanco que se hunde: una sustancia nueva que no se disuelve.
Esa parte del aire tragada se puede volver a sacar del óxido rojo, y es el gas en el que una astilla al rojo se inflama. Se le llamó oxígeno. La parte del aire que quedó bajo la campana se comportaba de un modo muy distinto.
Luego Mendeléyev pasa lista. En su época se reconocían unas ochenta sustancias simples, aunque de unas seis el conocimiento era todavía escaso, porque son tan raras y se habían obtenido en cantidades tan diminutas.
Para la mecánica química también es vital distinguir las reacciones reversibles de las irreversibles. La sal se disuelve en agua a temperatura ambiente, y a esa misma temperatura la solución puede devolver la sal al evaporarse el agua.
La segunda gran condición es la electricidad, y su influencia se parece mucho a la del calor. La mayoría de los compuestos que conducen una corriente eléctrica se parten con ella, y, igual que con el calor, la combinación ocurre a menudo cerca de las condiciones de la descomposición.
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The lectures retell the Russian text of the 7th edition, St Petersburg 1903 (Internet Archive 20200627_mendeleev_basic). The author died in 1907; the work is in the public domain. The retelling, the drawings and the voice are made by AI and checked against the book by a second model; nothing was edited by hand. How AI is used.
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